Feb 26, 7 años ago

CEBOS: PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DEL CHOCO


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Amigos seguimos con los tutoriales de cebos!! en esta ocasión con la colaboración de mi «ompare jerezano», quien mejor que Chico para preparar este estupendo tutorial de como preparar y conservar el choco!!. Os dejo con él!!

Hola de nuevo amigos, en este pequeño tutorial os mostraré la manera en la que yo suelo montar o presentar el choco, es un cebo que suelo utilizar durante todo el año, normalmente cuando hago alguna salida nocturna, pero es en la temporada de inverno cuando mas uso hago de él.

Por norma general es un cebo fácil de buscar, pero no en todos los sitios disponen de un choco totalmente fresco, es decir, recién mariscado y vivo, sin que llegue a tener contacto con la nieve o agua dulce, que es precisamente lo que hace que el choco pierda mucha de sus propiedades que tanto llaman la atención a los peces, como por ejemplo su fósforo.

Para tal caso, una tienda de cebos de confianza sería lo mas idóneo para asegurarnos de que el choco con el que pescamos sea de calidad, en mi caso la tienda de CEBOS VIVOS CORALES, en Jerez de la Frontera.

El invierno es una estación difícil de pescar por sus temporales duros, las lluvias etc… pero por día me gusta más, así que cuando puedo hacerme de una buena de remesa de chocos vivos, me guardo algunos en el congelador para que no me falte cebo en ningún momento, ya que hay que tener en cuenta que no siempre los mariscadores pueden ir a mariscar este cebo, debido a los temporales y para curarnos en salud esta sería una buena opción y que si lo hacemos bien no perdera ninguna de sus propiedades.
CONGELACIÓN Y DESCONGELACIÓN…

En mi caso los suelo congelar nada mas comprarlos y de la siguiente manera, primeramente envolviéndolos muy bien en film transparente y a continuación con papel de aluminio, la cosa de envolverlos de esta manera es para que luego una vez estén en el congelador no se les queme la piel con el frío o se escarche de hielo. Otra buena opción es congelándolo al vacío si disponéis de medios para ello.


A la hora de descongelarlo lo suelo hacer lentamente y sin meterlos en microondas ni nada por el estilo, como he escuchado por ahí a algunos aficionados para descongelarlo rápido.

Lo idóneo o al menos la manera en la que mejor me ha ido y de la manera que he comprobado que el choco se queda prácticamente con todas sus propiedades, es descongelándolo lentamente bastantes horas antes de irnos a pescar, llegando al pesquero totalmente descongelado y listo para usarlo.

MATERIALES

Normalmente para montar el choco durante temporales no hace falta ser muy fino, es más con estas condiciones si lo eres es muy posible que no puedas pescar a causa del mar de fondo, el oleaje y la corriente. Para empatillar estamos usando fluorocarbono MIMETIC de la marca CINNETIC comprendido entre 0,50 mm y 0,70 mm. Si usamos diámetro menores optamos por fluorocarbono GAMMA o TRILENE.

Respecto a los anzuelos hemos usado muchos y de muchas marcas, hasta que probamos los HAYABUSA SOI, que se han convertido en todo un referente para nosotros en esta pesca, solemos usar 4/0 y 5/0 para las tiras de choco y en las cabezas montamos un 6/0 en el anzuelo fijo bajando a un 5/0 en el corredero.



A continuación os mostrare unos vídeos en donde apreciareis la manera en la que suelo presentarlo, son muy utilizadas casi por todo el mundo, pero para el que no conozca la manera aquí tenéis una buena opción, espero os sirva de ayuda, un saludo a todos y BUENA PESCA!

humberto

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33 han comentado

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  1. 27 febrero, 2014
    Muy bueno este post Chico y de mucha ayuda!! si señor, estas hecho todo un artista y un experto como Humberto!!! venga un saludo y buena pesca!! Responder
    • 28 febrero, 2014
      Gracias Antonio!! me alegro que os sirva de algo!! un saludo!! Responder
  2. 27 febrero, 2014
    QUE PASA CAMPEÓN!!, MUY BUENA EXPLICACIÓN DE CONSERVACIÓN, LA DESCONOCÍA TOTALMENTE..LA PROBARE EN MIS PRÓXIMAS COMPRAS DE CHOCO "SUCIO"...GRACIAS POR COMPARTIR OTRO DE TUS TRUQUITOS CON NOSOTROS CHICO, COMO SIEMPRE UN CRACK. SALUDOS PARA TODOS. Responder
    • 28 febrero, 2014
      Vladimirrr !! jajaja los zorzales no necesitan tanta historia para congelarlos verda?? jajaja un abrzo porri , estamos en contacto! Responder
      • 1 marzo, 2014
        Los zorzales que va!!! en una bolsa y sin pelar, jajaja al igual que los conejos que ya mismo estaremos los 2 pegandole tiros..un abrazo campeon!!!! Responder
  3. 28 febrero, 2014
    Muy buenas chico Muchas gracias por la información, yo personalmente nunca he sido de usar cebos congelados pero si tu los utilizas no necesito mas para empezar a llevar a cabo tu consejo gracias. Abusando de confianza, mencionas que el contacto con el hielo o con agua dulce estropea su calidad. Una vez que lo compras, como lo mantienes fresco hasta ir a pescar. Y estando en el pesquero para la jornada de pesca como lo mantienes fresco durante todo el día. Muchas gracias Un saludo Daniel Responder
    • 1 marzo, 2014
      Buenas Daniel! para mi el choco si lo has congelado siendo este recien mariscado es 100x100 fiable, la mayoria de mis pescas de invierno estan realizadas con choco congelado, ahora bien, si lo que quieres es mantener el choco en la nevera durante un dia de pesca lo unico que tienes que hacer es meter en tu neverita unas placas de hielo para mantener el frio y no bolsas de hielo que cuando se derritan lo llene todo de agua dulce! normalmente los chocos los suelo llevar metidos en algun taper de plastico. un saludo! si tienes alguna duda mas no dudes en comentarla!! Responder
      • 1 marzo, 2014
        Muchas gracias Chico por la información y por tu tiempo un saludo Daniel Responder
        • 2 marzo, 2014
          de nada Daniel! saludos!! Responder
  4. 2 marzo, 2014
    Buenas Chico, mi duda era sobre la conservación de las tiras de choco que sobran en una jornada de pesca, ¿es la misma que explicas en este post para el choco recién cogido fresco?. Por otro lado esas tiras de choco aun volviendo hacer el proceso de congelación y descongelación ya no serán igual de efectivas no?. Saludo maquina!!. Responder
  5. 3 marzo, 2014
    Buenas Chico!! Mi duda es sobre el choco que sobra en una jornada de pesca, su conservación es la misma que indicas en el post no? pero y su efectividad para otra próxima jornada de pesca es la misma?. Gracias y felicidades por el post maquina!!. Responder
    • 25 marzo, 2014
      Buenas Daniel! no habia visto estos comentarios, perdon por la tardanza en contestar! yo normalmente si es un choco fresco que no ha sido congelado si sobra algo lo puedes congelar de igual manera para algún desavio! y si el choco es congelado lo que me sobra normalmente lo tiro o me lo como a la plancha juajajaja...NO LO VUELVO A CONGELAR...saludos!! Responder
  6. 4 marzo, 2014
    Buen Post chico, gracias a tus truquillos creo que podré llevar el choco con mejor frescura aunque le haga el proceso de congelado, gracias fenómeno. Responder
    • 6 marzo, 2014
      perfecto Gundi!! y gracias!! un saludo!! Responder
  7. 9 marzo, 2014
    Buenas Chico soy un chaval de 13 años muy aficionado al surfcasting no he tenido a nadie que me enseñe sin embargo os he tenido a vosotros a humberto y a ti me encantaría compartir una jornada con vosotros simplemente me gustaria deciros gracias. Saludos desde Almería Responder
  8. 12 marzo, 2014
    Buenas José!! Encantado si te hemos ayudado en algo!! sigue dándole caña y disfruta mucho de la pesca. un saludo. Responder
  9. 23 marzo, 2014
    El montaje de lineas y plomo para la cabeza de chico entera o para la tira, como lo haceis? Cuanta altura dejais en la línea del plomo al cebo? Responder
    • 30 marzo, 2014
      Buenas Emilio!! pues creo que hay un vídeo donde se explica si no recuerdo mal, échale un ojo es mucho más ilustrativo. Un saludo y buena pesca. Responder
  10. 27 enero, 2015
    Hola, sois unos maquinas, acabo de empezar con esta aficion y estoy empapandome todos los videos de internet de surfcasting, y estoy aprendiendo mucho, gracias por estos tutoriales tan buenos y seguir asin, un saludo. Responder
    • 1 febrero, 2015
      Buenas Roberto de nuevo!!! Gracias de parte de todo el equipo!! Responder
  11. 1 marzo, 2015
    Hola Humberto.¿Se puede pescar cefalópodos(calamar, sepia..) en Andalucía?.¿Cual es la mejor época? y ¿que técnica se utiliza?.Gracias. Responder
    • 11 marzo, 2015
      Buenas Antonio!! Ahora es época de ellos, aunque se pescan durante todo el año, creo que deportivamente no pueden pescarse y menos desde orilla. Para pescarlos se usan jibioneras o pajaritos, se usan con equipos ligeros de spinning o eging. Un saludo y buena pesca. Responder
  12. 2 marzo, 2015
    Ola humberto y chico. Os escribo por este apartado del choco porke me gusta mucho salir en busca de alguna lubina de horno como las llamo yo jeje. He leido por internet y por you tube ke la gente utiliza mucho la sardina y la lacha en filetes para pescar lubinas de echo mi suegra el otro dia con una caña fija con 2 anzuelos y trozos de lacha logro sacar de la misma orilla una lubinita de 500 gramos y yo con una buena tira de choco no logre sacar nada. Me gustaria sabes vuestra opinion sobre los filetes de sardina o lacha si los abeis utilizado alguna vez y ya ke estamos ya ke la lubina come mejor a media altura o en superficie ya ke es cazadora ¿me recomendariais elevadores de cebo para pescar lubinas? Aki en almeria mas en la zona de El Alquian ke es donde pesco siempre porke vivo aki la gente lo utiliza muxo en verano con gusanos y da bastante resultado con las jurelas. Espero como siempre vuestra respuesta efectiva y un saludo campeones del surfcasting!!! Responder
    • 11 marzo, 2015
      Buenas Francisco!! Pues la sardina es un cebo buenísimo, ya sea para corvinas, lubinas, bailas e incluso las doradas en invierno cuando se meten a más profundidad las toman muy bien. Utilízala sin problemas seguro que te da alguna que otra alegría. Un saludo y buena pesca. Responder
  13. 12 marzo, 2015
    ya ke mas recomendado al 100 x 100 el uso de la sardina me gustaria ke me recomendaras como montarla en el anzuelo y si ponerla fresca de la pescaderia o prepararla antes en sal gorda para ke asi no este tan tierna y no se estrope en el lanze y aguante mas el roamen espero tu respuesta crak por cierto e empezado a utilizar el aparajo fijo con topes en el puente de linea y la verda ke me a ido de maravilla el abrir bastante los topes el pescado tarda bastante en notar la tension del plomo y el pescado al comer con confianza se comen los cebos ke dan gloria muchos peces salen embuchados con anzuelos del 2!!! una maravilla de montaje gracias por tus consejos humberto Responder
    • 23 marzo, 2015
      Buenas Francisco!! Pues la verdad que siempre debes usar los cebos mientras más frescos mejor, para que te aguante mejor el lance solo tienes que darle unas vueltas con hilo de licra......con eso debe aguantar. Me alegra que el aparejo que este funcionando, sigue usándolo y veras como te alegras, de nada, para eso estamos aquí para dar consejos Francisco. Un saludo y buena pesca. Responder
  14. 28 agosto, 2015
    Hola, primero quieros felicitaros por estos tutoriales que se aprende bastante, y segundo tengo una salida nocturna a mediados de septiembre a la playa que esta antes del espigon de huelva y los compañeros me dicen unos que lleve choco, otros con sardinas, con catalanas, y a mi la pesca de noche no se me da muy bien y no se que llevar para esa zona, me decanto mas por el choco, gracias. Responder
    • 29 septiembre, 2015
      Buenas Roberto!! Sin duda el Choco tienes que llevarlo, por que es buenísimo y por si hay roamen. Pero evidentemente no dudes en llevar más alternativas, gusanos, galeras, muergos..... Un saludo y buena pesca. Responder
  15. 29 febrero, 2016
    Tenia entendido que el choco congelado no servía después de visitar tu pagina me has creado una satisfactoria duda,ya que me encanta aun a mis sesenta años pescar con choco,mi problema es tener que esperar a que el mercado de conil abra sus puertas a las ocho y media de la mañana y que los puestos coloquen el pescado total las nueve de la mañana,salgo de sevilla bien temprano e independientemente de como este la marea no puedo empezar a pescar hasta las diez de la mañana con lo que me pierdo el amanecer para mi la mejor hora de pesca solo por poder pescar con choco fresco,probaré el congelado si funciona podre pescar a partir de hoy a las claras del día,un abrazo y gracias por tus conocimientos que nos brindas Responder
    • 27 marzo, 2016
      Buenas Manuel!! A ver, si el choco se ha congelado inmediatamente tras ser capturado y sin tocar agua dulce si que es efectivo. Una vez lo descongeles ya no podrás volver a congelarlo...... La primera vez que lo congeles hazlo envolviendolo en film transparente y luego en papel de plata, así te aguantará mejor.....jejejejejeje ya no tienes que madrugar más. Un saludo y buena pesca. Responder
  16. 2 mayo, 2016
    Donde puedo comprar choco freso para pescar fiable por sevilla o alrededores? Espero que me podáis ayudar Gracias! Responder
  17. 12 julio, 2016
    No digo que no sea así, pero hay una cosa que no llego a entender. Y es el hecho de que el choco que haya tocado el agua dulce pierda todas sus propiedades. No lo entiendo porque cebos como los chipirones y calamares congelados (incluso los blancos esos ya sin piel y todo) y la pechuga de pollo son devorados sin miramientos por la morralla, las corvinatas, las bailas e incluso los robalos. ¿Cómo es posible que el pescado coma pechuga de pollo y no le haga caso al choco sólo porque este haya tocado el agua dulce? Responder
  18. 17 agosto, 2019
    Y en salmuera las sepias pequeñas Responder

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